Wat is slow coffee, wat heb je nodig, en hoe ga je van start?

Hier vertel ik je:

• de ideale maalgraad
• de 3 absoluut noodzakelijke slow coffee "tools"
• stap-per-stap hoe je te werk gaat

En dit voor 6 super leuke zetwijzes:

1. French press / cafetière
2. Bialetti percolator
3. Chemex
4. Hario V60
5. Aeropress
6. Syphon koffie

Hoe zorg je voor een perfecte koffie extractie?

We nemen de TDS refractometer bij de hand en gaan op zoek naar een wetenschappelijk onderbouwd antwoord.

We testen de temperatuur, maalgraad en dosering voor zowel filterkoffie als espresso.

Beter bewaren = betere koffie.

Maak gebruik van deze 3 simpele tips en geniet met meer smaak van je koffie die langer houdbaar wordt.

Niet veel tijd? Scroll direct door naar de samenvatting onderaan.