Zacht geroosterde koffie
ambachtelijk gebrand, aan huis geleverd

Verdwaal in de wereld van slowroast koffie

Geniet van onze 3 laatste blogartikels

De Ultieme Slow Coffee Gids

Square small 1577102380 laurent destrooper by Laurent Destrooper
Thumb 1578492470 slow coffee toestellen makers

Wat is slow coffee, wat heb je nodig, en hoe ga je van start?

Hier vertel ik je:

  • de ideale maalgraad
  • de 3 absoluut noodzakelijke slow coffee "tools"
  • stap-per-stap hoe je te werk gaat

En dit voor 6 super leuke zetwijzes:

  1. French press / cafetière
  2. Bialetti percolator
  3. Chemex
  4. Hario V60
  5. Aeropress
  6. Syphon koffie
Lees Verder

De Extractiekwaliteit van Kwaliteitskoffie [voor gevorderden]

Square small 1577102380 laurent destrooper by Laurent Destrooper
Thumb 1577102639 extractiekwaliteit

Hoe zorg je voor een perfecte koffie extractie?

We nemen de TDS refractometer bij de hand en gaan op zoek naar een wetenschappelijk onderbouwd antwoord.

We testen de temperatuur, maalgraad en dosering voor zowel filterkoffie als espresso.

Lees Verder

Zo bewaar je koffie 50% langer [3 snelle tips]

Square small 1577102380 laurent destrooper by Laurent Destrooper
Thumb 1577103382 koffie bewaren in een bewaarpot

Beter bewaren = betere koffie.

Maak gebruik van deze 3 simpele tips en geniet met meer smaak van je koffie die langer houdbaar wordt.

Niet veel tijd? Scroll direct door naar de samenvatting onderaan.

Lees Verder