Entries by Laurent

,

Koffiecupping woensdag 13/12

Woensdagavond 13/12 werd in onze koffiewinkel in Langemark voor het eerst een koffieproeverij georganiseerd. Deze eerste editie was in een mum van tijd volzet. 20 enthousiaste koffieliefhebbers schoven aan om onze verschillende koffies te proeven. Na een korte uiteenzetting over de oorsprong van koffie, wat koffie precies is en welke weg de koffiebes aflegt van […]

3 Tips voor een heerlijke koffie, elke dag opnieuw

Ook soms moeite met koffie zetten? Geen nood, we komen het allemaal wel eens tegen. Bij vrienden, op vakantie of gewoonweg thuis. Koffiemachines zijn overal net wat anders. Hieronder vind je de 3 beste tips om snel & gemakkelijk de lekkerste koffie te zetten: Hoeveel koffie schepjes heb ik nu juist nodig? Is de maling […]

Irish Coffee recept

Met de bartradities die Ierland heeft, mag het geen wonder heten dat de Ieren hun eigen alcoholische draai aan koffie hebben gegeven. De Irish coffee werd naar verluidt voor het eerst geschonken in 1942. Joe Sheridon verwelkomde vermoeide reizigers op het vliegveld van Foynes met koffie waar een scheutje Ierse whiskey in zat. Eén van […]

Het verschil tussen Arabica en Robusta

Eénmaal gebrand zien bijna alle koffiebonen er hetzelfde uit. Maar wist je dat er eigenlijk vele variëteiten bestaan? We bekijken de twee bekendste, namelijk arabica en robusta. 2 soorten koffie, de ene superlekker en TOP van kwaliteit, de ander barslecht en totaal niet te drinken. Dat is toch wat de meeste mensen denken, dat is toch […]

Italiaanse koffie

Elke koffieliefhebber bekijkt Italië als hét koffieland bij uitstek. Maar verdiend het zijn status ook? De Italiaanse koffie mag dan wel wereldwijd gekend staan voor hun espresso’s, is de kwaliteit ook hetgeen men denkt? Koffie werd volgens verschillende legendes niet eens in Italië uitgevonden, en toch is dit land onverbiddelijk verbonden met deze goddelijke drank? […]

,

London Coffee Festival 2013

Net als vorig jaar vondt het befaamde London Coffee Festival terug plaats in de Old Truman Brewery niet ver van het Liverpool station. Honderden gemotiveerde baristi, koffiebranders en theefanaten kwamen er samen om ideeën uit te wisselen, zaken te doen en bovenal te genieten van heerlijk gezette espresso’s, macchiato’s en uitzonderlijk lekkere theesoorten. Wat was […]

Koffie 't Molentje biedt nieuwe betalingsmogelijkheden

Sinds de lancering van onze webwinkel is er reeds veel veranderd. Met dank ook aan onze klanten voeren wij keer op keer verbeteringen door. Vandaag hebben we zo een verbetering doorgevoerd met betreft de betalingsmogelijkheden. Tot op vandaag was het enkel mogelijk om met bankoverschrijving, iDeal en Bancontact/Mister Cash te betalen. Vanzelfsprekend zijn er ook […]