Woensdagavond 13/12 werd in onze koffiewinkel in Langemark voor het eerst een koffieproeverij georganiseerd. Deze eerste editie was in een mum van tijd volzet. 20 enthousiaste koffieliefhebbers schoven aan om onze verschillende koffies te proeven. Na een korte uiteenzetting over de oorsprong van koffie, wat koffie precies is en welke weg de koffiebes aflegt van […]

Koffie zetten thuis

Ook soms moeite met koffie zetten? Geen nood, we komen het allemaal wel eens tegen. Bij vrienden, op vakantie of gewoonweg thuis. Koffiemachines zijn overal net wat anders. Hieronder vind je de 3 beste tips om snel & gemakkelijk lekkere koffie te zetten: Hoeveel schepjes koffie per tas heb ik nu juist nodig? Is de […]

Heerlijk Irish Coffee recept

Met de bartradities die Ierland heeft, mag het geen wonder heten dat de Ieren hun eigen alcoholische draai aan koffie hebben gegeven. De Irish coffee werd naar verluidt voor het eerst geschonken in 1942. Joe Sheridon verwelkomde vermoeide reizigers op het vliegveld van Foynes met koffie waar een scheutje Ierse whiskey in zat. Eén van […]

Arabica - Robusta Koffieplant

Eénmaal gebrand zien bijna alle koffiebonen er hetzelfde uit. Maar wist je dat er eigenlijk vele variëteiten bestaan? We bekijken de twee bekendste, namelijk arabica en robusta. Twee soorten koffie… … de ene superlekker en TOP van kwaliteit, de ander “barslecht” en totaal niet te drinken. Dat is toch wat de meeste mensen denken, dat […]

Italiaanse Koffie Ristretto

Elke koffieliefhebber bekijkt Italië als hét koffieland bij uitstek. Maar verdiend het zijn status ook? De Italiaanse koffie mag dan wel wereldwijd gekend staan voor hun espresso’s, is de kwaliteit ook hetgeen men denkt? Koffie werd volgens verschillende legendes niet eens in Italië uitgevonden, en toch is dit land onverbiddelijk verbonden met deze goddelijke drank? […]

London coffee festival

Net als vorig jaar vondt het befaamde London Coffee Festival terug plaats in de Old Truman Brewery niet ver van het Liverpool station. Honderden gemotiveerde baristi, koffiebranders en theefanaten kwamen er samen om ideeën uit te wisselen, zaken te doen en bovenal te genieten van heerlijk gezette espresso’s, macchiato’s en uitzonderlijk lekkere theesoorten. Wat was […]

Sinds de lancering van onze webwinkel is er reeds veel veranderd. Met dank ook aan onze klanten voeren wij keer op keer verbeteringen door. Vandaag hebben we zo een verbetering doorgevoerd met betreft de betalingsmogelijkheden. Tot op vandaag was het enkel mogelijk om met bankoverschrijving, iDeal en Bancontact/Mister Cash te betalen. Vanzelfsprekend zijn er ook […]

Kaldi geschiedenis

Dat koffie reeds lang in de wereld is ingeburgerd is geen verwondering. Maar hoe en wie ontdekte de koffieboon en hoe kwam de drank tot stand die we vandaag de dag kennen? Wij gaan tot in detail…

Over de invloed van koffie op ons leven werd reeds veel geschreven en gespeculeerd. Zowel positief als negatief. Het National Cancer Instituut legt uit brengt de feiten zoals ze zijn.