Zoek je een gerecht met koffie of een recept van een speciale koffie? Hier verzamelen heerlijke recepten voor koffieliefhebbers.

Irish Coffee recept

Met de bartradities die Ierland heeft, mag het geen wonder heten dat de Ieren hun eigen alcoholische draai aan koffie hebben gegeven. De Irish coffee werd naar verluidt voor het eerst geschonken in 1942. Joe Sheridon verwelkomde vermoeide…
Espresso Martini

De beste koffie cocktails maken

Koffie en alcohol gaan goed samen als het aankomt op cocktails. Dat geldt zeker voor de smaakloze wodka, een zeer neutrale partner voor je koffie, maar ook rum en whisky zijn een goede aanvulling.  Andere aanraders zijn cocktails met Baileys…

5 tips & 2 recepten voor zomerse ijskoffies

Het voorbije weekend straalde de eerste lentezon. Onder invloed van de lentekriebels gingen mensen reeds volop aan de slag met het lappen van ruiten en het bezetten van terrasjes. Ter gelegenheid van de aankomende warmte vind je hieronder…

Espresso's voor elk: Doppio en Ristretto

Espresso is een van de meest voorkomende wijzen van koffie zetten. Deze manier van koffie maken levert een typisch kopje van circa 30 ml, met een laagje lichtbruine schuimige crema. Je kan je espresso puur drinken, maar er zijn ook liefhebbers…

Hoe maak jij je latté?

Hoe drink jij je Latté? Het Italiaanse koffierecept met gestoomde melk is wereldwijd populair. Sommigen raakten verslaafd aan de latté’s uit Starbucks, andere houden eerder van de fijne smaken die je terugvindt bij de authentieke latté. Dan spreken we nog niet over de extra smaken die je kan toevoegen.
Koffie verkeerd

Koffie verkeerd of verkeerde koffie?

De naam koffie verkeerd komt voort uit de verhouding tussen koffie en melk. Bij een koffie verkeerd is één derde van de tas gevuld met melk. Meestal wordt er ook nog eens een extra kannetje melk bijgegeven. Op deze manier kunnen de koffiedrinkers zelf kiezen hoeveel melk ze al dan niet zelf wensen.