
Koffiecupping woensdag 13/12
Woensdagavond 13/12 werd in onze koffiewinkel in Langemark voor het eerst een koffieproeverij georganiseerd. Deze eerste editie was in een mum van tijd volzet.
20 enthousiaste koffieliefhebbers schoven aan om onze verschillende koffies te…

5 Tips om een goede koffie te zetten
In België en Nederland is er de dag van vandaag een zeer uitgebreid assortiment aan koffiesoorten. Er bestaan ontelbare soorten en verschillende mengelingen van koffie. Koffie is hipper dan ooit en koffiebars schieten dan ook als paddenstoelen…

Italiaanse koffie
Elke koffieliefhebber bekijkt Italië als hét koffieland bij uitstek. Maar verdiend het zijn status ook? De Italiaanse koffie mag dan wel wereldwijd gekend staan voor hun espresso's, is de kwaliteit ook hetgeen men denkt?
Koffie werd volgens…

Kunst in je koffie?
Eén van de bepalende eigenschappen van kunst is dat het niet eigen is aan één specifiek medium. Zo werden er reeds kunstwerken gemaakt van autobanden, brood, kauwgum... Logisch dus, dat ook kunst en koffie hand in hand kunnen gaan. Meer…

Neem je koffiemolen voor de juiste maling
Dit artikel is niet voor iedereen. Houd je ervan om je whiskey aan te lengen met water? Je rum te mixen met cola? Laat je de kraag van je bier wegzinken in een bruisloos geel sap voor je ervan drinkt? Dan is dit artikel niet voor jou. Misschien…

Hoe koffie correct bewaren
De beste koffie is uiteraard verse koffie. Zelf de koffie branden, laten rusten en dan malen net voordat de koffie gezet moet worden zou het ideale zijn. Echter in de realiteit blijkt dit volledig anders te zijn. Ontdek zelf hoe je betere koffie krijgt zonder extra kosten.

AeroPress, beter dan al jullie koffiemachines ?
Hoe zeker ben jij van je koffiemachine? Durf je de test aan met de Aeropress? Na onze blog over populaire wijzes van koffie zetten kreeg ik de Aeropress getipt van @sergecornelus. Na testing rijst de vraag, is deze koffiemachine de nieuwe…

Leer koffie proeven in 8 stappen: Cupping
Cupping, of koffie proeven, is de gangbare naam voor het ontleden van smaken en aroma's uit koffiebonen. In tegenstelling tot de andere manieren van koffie zetten is deze gereserveerd voor de echte liefhebbers.
Bij Cupping letten we vooral…

Koffiezetten voor kenners: Chemex
Vorige maand keken we naar 3 populaire manieren van koffie zetten. Deze blogpost stimuleerde de nodige discussies op twitter, facebook en in de commentsectie.
Het mag duidelijk zijn, elke koffieliefhebber draagt zijn wijze van koffie zetten…

3 populaire manieren van koffie zetten
Veel mensen zijn zich niet bewust van de impact op smaak, aroma en volheid bij het zetten van koffie. Wij koffieliefhebbers moeten echter beter weten. Daarom gaan we in deze reeks verder in op de verschillende manieren van koffie zetten.

Ikea roept FÖRSTÅ koffiezetapparaat terug
De Zweedse meubelgigant Ikea verontschuldigd zich voor de nalatende werking van hun FÖRSTÅ koffiezetapparaat. Op vlak van veiligheid weigert Ikea toegevingen te doen en ook dit is hier terug het bewijs van. Alle klanten mogen hun FÖRSTÅ koffiezetapparaat terugbrengen en worden volledig terugbetaald.