Sinds de lancering van onze webwinkel is er reeds veel veranderd. Met dank ook aan onze klanten voeren wij keer op keer verbeteringen door. Vandaag hebben we zo een verbetering doorgevoerd met betreft de betalingsmogelijkheden. Tot op vandaag was het enkel mogelijk om met bankoverschrijving, iDeal en Bancontact/Mister Cash te betalen. Vanzelfsprekend zijn er ook […]

Kaldi geschiedenis

Dat koffie reeds lang in de wereld is ingeburgerd is geen verwondering. Maar hoe en wie ontdekte de koffieboon en hoe kwam de drank tot stand die we vandaag de dag kennen? Wij gaan tot in detail…

Over de invloed van koffie op ons leven werd reeds veel geschreven en gespeculeerd. Zowel positief als negatief. Het National Cancer Instituut legt uit brengt de feiten zoals ze zijn.

Labo Dalla Corte Milaan

Alles weten over koffie is onmogelijk en dus volgen ook wij regelmatig cursussen over dit zwarte goud. Dit is een verslag van de laatste cursus die ik volgde in het hart van modestad Milaan.

Koffie als kunst

Eén van de bepalende eigenschappen van kunst is dat het niet eigen is aan één specifiek medium. Zo werden er reeds kunstwerken gemaakt van autobanden, brood, kauwgum… Logisch dus, dat ook kunst en koffie hand in hand kunnen gaan. Meer nog, terwijl de voorgenoemde voorbeelden vooral aandacht verkregen vanwege hun eigenaardig medium, bestaat er een […]

Koffie en alcohol gaan goed samen als het aankomt op cocktails. Dat geldt zeker voor de smaakloze wodka, een zeer neutrale partner voor je koffie, maar ook rum en whisky zijn een goede aanvulling.  Andere aanraders zijn cocktails met Baileys en Amaretto di Saronno. Welke cocktail-ingrediënten kunnen zuur opbreken? Buiten de aangeraden dranken heb je […]

Dit artikel is niet voor iedereen. Houd je ervan om je whiskey aan te lengen met water? Je rum te mixen met cola? Laat je de kraag van je bier wegzinken in een bruisloos geel sap voor je ervan drinkt? Dan is dit artikel niet voor jou. Misschien koop je dan beter koffiepads voor Senseo. Koffie […]

Caffeine samenstelling

Caffeine is veruit de meest gebruikte ‘drugs’ ter wereld. Wat is het, wat zijn de voor -en nadelen en vanaf wanneer heb je er teveel genomen?

Sinds jaren doen universiteiten onderzoek naar het drinken van koffie op het werk. Resultaten bewijzen het: Mensen die koffie drinken maken minder fouten, toch zij die in ploegen werken. Evenzeer toont onderzoek dat gestresseerde werknemers vlot naar koffie grijpen en daardoor net meer stress krijgen. Drink jij koffie op werk of verdrink je in werk […]