Wedstrijd slogan

Uitslag wedstrijd origineelste slogan

Van 27 mei tot en met maandag 30 mei kon iedereen een potentiële slogan inzenden voor 't Molentje. De winnaar kreeg 5kg gratis koffie naar keuze toegestuurd. De winnaar werd Bram Jonckheere. Lees verder en vindt alle ingezonden slogans terug.

Belevenissen van een SlowCoffeeScientist

Neem een kijkje achter de schermen en ontdek de belevenissen van Gerben als SlowcoffeeScientist.
Summer Espresso Lab Thumbnail

Summer Espresso Lab Amsterdam (SOK)

Summer Espresso Lab (SOK) is een intitiatief van Sander Schat, Onno Van Zanten en Kees Kraakman. Samen proberen ze kwaliteitskoffie in Nederland op de kaart te plaatsen en het nieuws te verkondigen.

Smaakopbouw van SlowCoffee

Bij SlowCoffee draait alles uiteraard rond smaakopbouw. Deze week legt CU_Groningen uit waarmee je rekening moet houden en hoe je d.m.v. enkele aanpassingen de smaak in je koffie kunt verbeteren en optimaliseren.

Extractiekwaliteit van SlowCoffee

In zijn wekelijkse column legt Gerben de belangrijkste factoren uit om een optimale extractie van de koffie te bekomen. Temperatuur, maalgraad, verdeling en agitatie komen allemaal aan bod.

Basics van SlowCoffee

Deze week leg ik je de basis uit van slowcoffee. Hoe gebeurt de extractie van koffie en hoe zit smaakopbouw bij koffie ineen? Je leest het allemaal.
Slow coffee brewbar

Introductie tot SlowCoffee

Altijd al benieuwd geweest naar wat slow coffee nu juist is? We verwelkomen onze gastblogger Gerben Engelkes. In de komende weken zal hij dieper ingaan op de verschillende zetmethodes van slow coffee.
Beleef koffie 2011

Win gratis tickets voor Beleef koffie & thee 2011

Heb jij ook een passie voor koffie en thee? De grootste Nederlandse koffiebeurs nadert terug en wij geven 10 gratis kaarten weg! Leer er zelf hoe je de perfecte koffie zet, de mooiste figuren kan maken met latte-art of maak kennis met slowcoffee.
Wedstrijd slogan
,

Koffie red vrouwen van hartaanval

Uit onderzoek door het Karolinska Instituut in Zweden blijkt dat dagelijks koffiedrinken voor vrouwen de kans op een hartaanval met 22 tot 25 procent doet dalen. Het onderzoek werd uitgevoerd bij 34.670 vrouwen tussen de 49 en 83 jaar.
Speciality Coffee Assocation of Europe (SCAE)

SCAE World of Coffee

De SCAE nodigt alle leden en mede-koffieliefhebbers uit voor een nieuwe editie van World of Coffee 2011. Dit jaar gaat de koffiebeurs door te Maastricht. Reserveer alvast de datums 22 t.e.m 24 juni in je agenda. Het Nederlandse SCAE en events-team organiseren samen deze 3 spectaculaire koffiedagen.
Ikea Forsta

Ikea roept FÖRSTÅ koffiezetapparaat terug

De Zweedse meubelgigant Ikea verontschuldigd zich voor de nalatende werking van hun FÖRSTÅ koffiezetapparaat. Op vlak van veiligheid weigert Ikea toegevingen te doen en ook dit is hier terug het bewijs van. Alle klanten mogen hun FÖRSTÅ koffiezetapparaat terugbrengen en worden volledig terugbetaald.
Horeca Boulevard Oostende 2011

Horecabeurs Oostende 2011 - het dilemma opgelost

De grootste horecabeurs van de kust, volgens de organisatie, Horeca Boulevard, is terug voorbij. Van 8 tot en met 10 februari stelden wij er onze nieuwe espresso voor aan diverse potentiele klanten. De locatie was zoals altijd terug zeer verzorgd en we stonden dicht bij de ingang.