We zijn momenteel met jaarlijks verlof en zijn terug open vanaf 3 augustus 2020. Alle online bestellingen vanaf 22 juli 2020 worden verstuurd na het verlof.
meer artikels

Caffe latte

Square small 1577102380 laurent destrooper by Laurent Destrooper Laatste update op 07 Dec 2019
Caffe latte

Het Italiaanse koffierecept met gestoomde melk is ondertussen populair wereldwijd.

Sommigen raken verslaafd aan de caffe latte's bij Starbucks, anderen houden eerder van de fijne smaken die je terugvindt bij de authentieke latté.

En dan spreken we nog niet over de extra smaken die je kan toevoegen.

We leggen je hier kort uit hoe je thuis zelf een latté kan maken. Let's go:

Ingrediënten

  • één 1/4 kopje volle melk
  • twee eetlepels siroop
  • Eén espresso
  • Extra smaakmaker naar keuze

Recept voor een goed geslaagde Caffé Latte

  1. Giet melk in een stoomkan, verhit deze tot 65-70 ° C met behulp van de stoomstaaf.
  2. Neem 4 lepels suiker en voeg water toe, net genoeg om de suiker af te dekken.
  3. Warm het suikerwater op tot je een siroop krijgt.
  4. Meet twee eetlepels siroop op en voeg deze toe aan je mok.
  5. Voeg je espresso toe aan de mok.
  6. Voeg de gestoomde melk toe
  7. Leg de schuim over je latté heen.

Tip voor het stomen van je melk

Heel belangrijk bij het maken van een caffe Latté: De melk juist voorbereiden en toevoegen. We lenen even deze video-tutorial van Ashley Howe om jullie te helpen.

Wij hebben dit recept reeds aangevuld met vanille, en zelfs een heuse Caramel Macchiato gemaakt (caramel siroop en extra slagroom).

Schrijf een Reactie

Je e-mail adres wordt nergens gepubliceerd.