Sinds de lancering van onze webwinkel is er reeds veel veranderd. Met dank ook aan onze klanten voeren wij keer op keer verbeteringen door. Vandaag hebben we zo een verbetering doorgevoerd met betreft de betalingsmogelijkheden.

Tot op vandaag was het enkel mogelijk om met bankoverschrijving, iDeal en Bancontact/Mister Cash te betalen. Vanzelfsprekend zijn er ook mensen die liever andere betalingsmethodes willen gebruiken. Daarom hebben we vandaag een samenwerking met PayPal aangegaan om VISA, MasterCard en American Express aan te bieden.

We hebben dit voluit getest en dit werkt echt wel zeer eenvoudig. Moest het echter zijn dat iemand hier wat problemen of moeilijkheden bij ondervindt, stuur mij gerust een e-mail op [email protected] en ik zal die met veel plezier beantwoorden.

Met vriendelijke koffiegroeten,

Laurent Destrooper

Wedstrijd slogan
Van 27 mei tot en met maandag 30 mei kon iedereen een potentiële slogan inzenden voor ’t Molentje. De officiële winnaar van de wedstrijd is Bram Jonckheere. 27 mei hebben wij zijn prachtige woorden “Gebrand op kwaliteit” ontvangen en wensen hem dan ook veel plezier met de 5kg gratis koffie die wij hem morgen opsturen. Bedankt ook aan iedereen om zo enthousiast deel te nemen, we houden jullie verder op de hoogte van toekomstige wedstrijden of promoties.
Voor de geïnteresseerden, hieronder vind je alle inzending terug:
Arlette Sansen: Dat is kwaliteit
Arlette Sansen: Lekker kopje koffie
Petra Dewijn: High-Class Coffee-Break
Bram Jonckheere: Gebrand op kwaliteit
Laurent Lefevere: Boontje zorgt voor mijn loontje
Maxime Dochy: The perfect wake up
Pieter Clement: Roasting, Preperation, Presentation
Bram Vanballenberghe: Een boontje voor bonen
Michel Van Hecke: Not just coffee
Jasper De Bruyckere: It’s bean a pleasure
Ruben Baes: Scent, Taste, Pleasure
Sophie Destrooper: Coffee create cosy moments
Willem Demasure: Verwen jezelf!
Anthony Adins: Voor een koffie vers en fijn moet je bij koffiebranderij ’t Molentje zijn!
Paulien De Lange: Off Course Coffee (by ’t Molentje)
Stan Roose: Kwaliteit is onze prioriteit!
Steven Spillebeen: ’t Molentje, Artisanale Puurheid in Koffie
Steven Spillebeen: ’t Molentje, The Best Mill Coffee
Steven Spillebeen: Kwalitiecoffee
Alexander Dewilde: Black & Lekker
Edouard Deprez: Denk koffie, denk molentje
Tone Vandermaes: Koffie komt van ’t Molentje
Marie Dobbels: Toffie koffie
Maaike Bryon: Coffee of the house
Carl-Philippe Verfaillie: Tradition in a cup
Mieke Specenier: Quality Coffee Time!
Olivia Verstraete: Le gratin du moulin
Charlotte Allaert: More than coffee / meer dan koffie
Charlotte Allaert: Once upon à coffee time

Een betere wereld maken we samen.
Heel koffie minnend Nederland wil dat goede koffie meer aandacht krijgt. Wij ook, en wij zijn van mening dat die betere wereld alleen bereikt wordt wanneer we met z’n allen samenwerken.
Het Summer Espresso Lab is een plek waar iedereen mee kan werken aan die betere wereld. Ons doel is om veel te leren, mooie koffie te proeven en vooral moois te schenken aan het publiek.
Wat we al zeiden, we kunnen het niet alleen. We hebben daarvoor iedereen nodig die goede koffie een warm hart toe draagt.
Op zondagavond 10 april heeft Caro van Dijk tot 02.45 achter de teken tafel gezeten voor de schetsen van SOK Amsterdam, en nog ziet ze er goed uit. Onze bar is gebouwd door onze inspirerende helden; Roel en Andre van RCR Totaalbouw die binnen 3 dagen van vraag naar oplevering zijn gevlogen. Op die bar staat natuurlijk een (tijdelijke) espresso machine; een Mirage Bastone beschikbaar gesteld door Kees van der Westen. De molen die daar naast staat, een Malhkonig K60, is beschikbaar gesteld door Rick Woertman eigenaar van een van de beste espresso venues in Amsterdam; Espressofabriek. Jeroen Verhaeg een van de 2 broers van Mijnbroerenik stelt een lijst van diverse Slow Coffee Tools beschikbaar. 1 van de 2 koelingen komt uit de keuken van Sander Schat, de ander komt weg bij kringloopcentrum Juttersdok, (we weten nog niet of ie het doet). Er zal vast nog wat missen en dat zien we snel genoeg. Het is dan ook het idee veel te leren en een ieder de mogelijkheid te geven om exposure te krijgen.
Koffie is natuurlijk een geval apart. Onze koffiedienstverlener Kees Kraakman is de brander van onze houseblend die we in de loop van de tijd zullen gaan introduceren. Maar ons concept zou natuurlijk niets voorstellen wanneer we alleen onze eigen koffie zouden serveren. We proberen zoveel mogelijk verschillende koffie te pakken te krijgen van diverse branders van over de hele wereld, om zo iedereen en vooral koffie meer aandacht te geven.
Dan de locatie, Hartenstraat 34 in cetrum Amsterdam, het mooie straatje is het thuis van nog een van de beste espresso venues in Amsterdam, Screaming Beans Dick en Charlotte zijn mensen met het hart op de juiste plaats, we hebben veel respect voor al het moois en goeds wat zij de koffie wereld hebben aangedragen, we zien ze als collega’s. We willen elkaar niets in de weg leggen. Beter een goeie buur, dan een verre vriend. De vrolijke mensen van FROZZ, vroegen ons om met hun samen het pand te delen. Perfecte combinatie denken wij. Zij maken verschrikkelijk lekkere creaties met verantwoorde frozen yoghurt van traceable cows!
De “menu”kaart zal voortdurend in ontwikkeling zijn. We willen graag inspelen op de vraag van de gast maar blijven wel bij onze eigen principes van espresso bereiding. We beginnen met natuurlijk espresso, standaard dubbel uit een naked portafilter, cappuccino en latte. Per koffie passen we het menu aan, er zijn natuurlijk koffie’s die niet passen met 150 ml melk maar misschien wel met 120. Slow Coffee komt zeker, maar wanneer we tevreden zijn met hoe het loopt met de espresso. Alles wordt geserveerd in bio-degradable papercups de oppervlakte van het lab is te klein voor stoelen of krukken.
Dan de Baristi. Natuurlijk staan we zelf achter de machine. Sander Schat, de S van SOK en Onno van Zanten de O van SOK zijn de met een moeilijk woord de initiators. Daarbij is Kees Kraakman de K van SOK een graag geziene vriend die meedenkt in het verhaal en helpt waar hij kan. Wanneer blijkt dat we de tijden niet kunnen vullen, zullen we hulp van buiten met open armen ontvangen. Daarnaast staat voor een ieder die eens mee wil draaien of wil afwassen 🙂 de deur natuurlijk wagenwijd open.

Adres?
Hartenstraat 34
1016 Amsterdam

Contact?
Website: http://www.sokamsterdam.nl
Twitter: http://twitter.com/sokamsterdam

Uit onderzoek door het Karolinska Instituut in Zweden blijkt dat dagelijks koffiedrinken voor vrouwen de kans op een hartaanval met 22 tot 25 procent doet dalen.

Het onderzoek werd uitgevoerd bij 34.670 vrouwen tussen de 49 en 83 jaar. Na een periode van 10 jaar bleek dat 1680 vrouwen een hartaanval hebben gehad. De vrouwen die op zijn minst één kop koffie per dag dronken hadden dus beduidend minder hartaanvallen. Rookgedrag, alcoholconsumptie en gewicht hebben een invloed op de uitslag dus met deze risicofactoren werd dan ook rekening gehouden.

Echt bewijs hoe dit komt is er nog niet, maar hieruit kunnen we alvast de conclusie trekken dat koffie zeer gezond is. Ook vanwege de aanwezige oxidanten helpt koffie bij diabetes en leverkanker.

Professor Susanna Larsson:
Koffie is een van de vaakst geconsumeerde dranken ter wereld. Zelfs kleine gezondheidsvoordelen door bestanddelen van koffie kan grote gevolgen hebben voor de wereldbevolking. Het is nog te vroeg om koffie als gezondheidsdrank aan te raden, maar deze resultaten kunnen bezorgde vrouwen geruststellen.

Dag van de klant
Zaterdag 25 september vond de jaarlijkse Dag van de klant plaats, georganiseerd door UNIZO.
Ook wij hebben hier met veel plezier een bijdrage aan geleverd: gedurende de hele dag werd gratis koffie geserveerd in het Ring Shopping Center te Kuurne! Uiteraard stonden wij er niet alleen voor, er werden ook pralines en koekjes bij de koffie uitgedeeld. Noble-Chocolates uit Veurne kwam op zich met hemelse pralines. Van witte chocolade tot pure chocolade, van praliné tot caramel, voor ieder wat wils!
Ook voor de kleinsten onder ons werd er goed gezorgd! Voor hen waren de nieuwste koekjes van Jules Destrooper voorzien: de Bol & Smik koekjes van Studio 100.
Kortom het was een geslaagde dag speciaal voor de klant, gevuld met lekkers!

Doordat we meer en meer horecaklanten krijgen moeten we uiteraard ons koffieconcept wat uitbreiden. Koffietassen, melkjes en suikertjes zijn hier alvast een mooi begin van.
We hebben 3 formaten koffietassen laten ontwikkelen, waarbij het onderbord ovaal is in de plaats van rond. Hierdoor wordt het gemakkelijker en stijlvoller om er wat extra naast te leggen zoals een koekje of wat ander lekkers. Uiteraard is het ook voor melk en suiker bedoeld.
De tassen zijn beschikbaar als espresso (100 ml), gewoon (180 ml) en cappucino (220ml). Zoals je kunt zien op de foto hiernaast zijn deze allen bedrukt met ons bedrijfslogo.
Wat vind je er van?
Voor verdere inlichtingen in verband met de tassen, melkjes of suikertjes, neem vrijblijvend contact op. We zullen u dan zo spoedig mogelijk verder helpen.
PS: Alles is in de winkel in Langemark te verkrijgen.