Tijdens de Coronacrisis is de winkel uitzonderlijk gesloten MAAR worden alle bestellingen (telefonisch & online) tijdelijk GRATIS aan huis geleverd.
meer artikels

Doppio espresso

Square small 1577102380 laurent destrooper by Laurent Destrooper Laatste update op 16 Dec 2019
Doppio espresso

Doppio is het Italiaanse woord voor dubbel en betekent in koffietermen een dubbele espresso. De sterkte van een doppio koffie blijft dus hetzelfde van een gewone espresso, maar de hoeveelheid is verdubbeld.

Ook de extractietijd die wordt gebruikt om de doppio te zetten blijft dezelfde van een perfect gezette espresso, namelijk een 24-tal seconden.

Meestal wordt de doppio espresso daarom gezet met een dubbele portafilter. Hierdoor worden twee espresso's tegelijkertijd gezet en hebben ze ook dezelfde temperatuur.

Als je in een koffiebar een latte macchiato besteld wordt meestal ook een doppio gebruikt en die krijgt hierdoor soms ook de bijnaam espresso macchiato.

Schrijf een Reactie

Je e-mail adres wordt nergens gepubliceerd.