Extra Spéciale
het verhaal achter de bonen/
Als het eens wat sterker mag, dan denken we spontaan aan de stevige espresso's die geserveerd worden in Frankrijk en Italië. Donker gebrand, vol robusta, en met een dikke crèmalaag.
De Extra Spéciale bouwt hierop verder en maakt er een meer all-round Belgische koffie van.
Een koffie die trouw blijft aan een traditionele espresso samenstelling, maar minder belastend smaakt én waar de bitterheid achterwege blijft.
stevig verfijnd/
De sterke smaak van de robusta wordt gecompenseerd met de zachte aroma's van twee soorten arabica koffie.
Om de koffie nog net iets sterker te maken wordt ze iets langer geroosterd met een hogere eindtemperatuur.
Het leven is van mij
"Mijn hart verlangt altijd maar meer.
Meer liefde, meer plezier.
De vreugde is soms ver,
maar meestal hier.
Ik leef namelijk maar één keer.
En daarom wil ik soms wat meer.
Zolang ik zo maar meer voel.
Zo leef ik een leven...
met een leven goed geleefd als doel."
