Berichten

Op 15 en 16 mei 2011 gaat de jaarlijkse koffie- en theebeurs
“Beleef koffie | Beleef thee” voor de tweede maal van start.
De beurs gaat door te Utrecht en richt zich op high-end koffieverbruikers. Horeca, retail, evenementenorganisaties alsook B2B zijn de belangrijkste doelgroepen.

Beleef koffie 2011Beleef thee 2011

Dit jaar staat de koffie-en theebeleving centraal. Er zijn verschillende workshops en diverse nationale kampioenschappen.
 

Verbeter je koffie- en theeskills

 

  • The Godshot: Hoe streef je naar het ultieme kopje koffie? Hierbij komen de 4 M’s aan bod: Machine, Molen, Mélange en Mens. Leer zelf hoe je meer uit je koffie kan halen door een combinatie van kennis en fijnafstellingen.
  • Latte Art: Altijd al gefascineerd geweest door de ongelooflijke tekeningen die barista’s maken met hun opgestoomde melk? In deze koffieclinic kun je zelf aanleren hoe je een hartje of appeltje kunt maken door het correct inschenken van de melk.
  • Slow coffee: Slow coffee is terug enorm in opkomst. Hierbij is het de kwaliteit van de koffie die centraal staat alsook de beleving en contacten. Leer diverse manieren om koffie te zetten en tegelijk een mooie voorstelling te geven.
  • Thee clinic: De thee clinic duurt ongeveer 1 uur en wordt gegeven door theeproever Karel Thieme en theesommelier Richard Schukkink. Ze dompelen je onder in de wonderlijke wereld van thee en laten je kennismaken met de laatste innovaties en trends.

 

Koffie en competitie

Verder vinden er dit jaar terug diverse koffie- en theekampioenschappen plaats:

  • Dutch Aeropress Championship
  • Dutch Slowcoffee Championship
  • Dutch Latte-art Championship
  • Dutch Cuptasting Championship
  • Dutch Tea Championship

 

Win gratis tickets!

We geven 10 gratis kaarten weg voor Beleef koffie en thee 2011. Meedoen kun je op de volgende manier:

  1. Reageer op een recent artikel in onze koffieblog.
  2. Vergeet niet het “Post to facebook” aan te vinken.
  3. De winnaars worden bekend gemaakt op 29 april.

Voor meer informatie over Beleef Koffie | Beleef Thee 2011 of om je in te schrijven op één van de vele koffie- en theeclinics kun je terecht op de officiële website.