Super-Dessert
het verhaal achter de bonen/
Al sinds het einde van de Tweede Wereldoorlog verlangen we naar een kopje koffie dat elke dag opnieuw lekker smaakt.
Niet té speciaal (anders zijn we het snel moe), maar wel bruisend vol aroma. Met een mooie balans tussen volheid, smaak, aciditeit en bitterheid.
Decennialang hebben we geëxperimenteerd en werd de Super-Dessert langzaam geperfectioneerd.
Een tijdloze koffiemengeling voor maximaal dagelijks genot. Zacht van smaak, en altijd uitnodigend naar een kopje meer.
de ultieme dessert koffie/
Het geheim van de smaak zit hem in de combinatie van Centraal-Amerikaanse koffiesoorten met een perfect gebalanceerd brandprofiel.
Zo komen de smaken van de verschillende koffiesoorten elk individueel tot hun recht, terwijl ze in harmonie gebrand worden.
Het leven is zo kort
"Genieten willen we daarom.
Elke dag opnieuw.
Genieten van momenten.
Genieten van ervaringen en van elkaar.
Momenten van geluk en plezier.
Momenten met mensen en met dier.
Momenten zijn het wat ons leven maakt
tot een leven goed geleefd."
Dessert koffie is een term die historisch gegroeid is doordat verschillende industriële koffie-bedrijven zoals Douwe Egberts, Rombouts en Graindor dezelfde termen zijn gaan hanteren.
Door de woorden "dessert koffie" leggen we uiteraard al snel het verband met zoetige desserts, maar dat is niet direct wat er bedoelt wordt.
Dessert koffie betekent een koffie die goed is om op elk moment van de dag te drinken. Een volle, zachte koffie dus om gedurende de hele dag te drinken.
Mokka koffie is een term die afkomstig is van "mocha", die een type koffie is afkomstig uit Yemen.
De term mokka wordt ondertussen niet langer gebruikt om enkel deze koffie te beschrijven, maar vooral sterkere koffie.
Een mokka koffie wordt namelijk ook geassocieerd met espresso, een kleine, sterke koffie.
Mokka koffie staat dus vooral voor een sterkere koffie.
Dessert koffie daarentegen is een volle, zachte koffie voor de hele dag.
Toen onze koffiebranderij nog de naam Koffie 't Molentje had, hadden we ook een koffie genaamd mokka.
Dit was een mengeling van twee soorten koffie, die een wat sterkere smaak gaf.
Echter, onze huidige Super-Dessert en Caffé Royale koffies bevatten deze koffies ook. Als je dus op zoek bent naar een stevigere koffie zoals een mokka koffie, geef dan zeker de Caffé Royale een kans, want dit is een betere versie van de mokka.
De Extra Spéciale koffiezou ook een lekker alternatief kunnen zijn voor mokka.